Ενημερωτική συνάντηση στην Πρέσπα για το μέλλον της καλλιέργειας φασολιού υπό την πίεση της κλιματικής αλλαγής
- Published: Wednesday, 01 April 2026 05:00
Λαιμός, 30 Μαρτίου 2026
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Ενημερωτική συνάντηση στην Πρέσπα για το μέλλον της καλλιέργειας φασολιού υπό την πίεση της κλιματικής αλλαγής
Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε στην Πρέσπα ανοιχτή ενημερωτική συνάντηση και συζήτηση με θέμα «Το φασόλι της Πρέσπας και η κλιματική αλλαγή», με τη συμμετοχή παραγωγών, επιστημόνων και τοπικών φορέων. Η εκδήλωση διοργανώθηκε από το Τμήμα Γεωπονίας της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας, σε συνεργασία με τον Δήμο Πρεσπών και την Εταιρία Προστασίας Πρεσπών.
Στο επίκεντρο της συζήτησης βρέθηκαν οι σοβαρές επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην καλλιέργεια του φασολιού, ενός προϊόντος άρρηκτα συνδεδεμένου με την ταυτότητα και την οικονομία της περιοχής. Όπως επισημάνθηκε, το φασόλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο στις υψηλές θερμοκρασίες, ειδικά κατά την περίοδο της άνθησης και της καρπόδεσης, με θερμοκρασίες άνω των 30°C–32°C να οδηγούν σε πτώση ανθέων και σημαντική μείωση της παραγωγής.
Οι εξελίξεις αυτές δημιουργούν σοβαρές προκλήσεις για τη βιωσιμότητα της καλλιέργειας, με άμεσες κοινωνικοοικονομικές επιπτώσεις. Το φασόλι Πρεσπών αποτελεί βασικό πυλώνα της τοπικής οικονομίας, με εκατοντάδες οικογένειες να εξαρτώνται από αυτό. Η μείωση της παραγωγής και η αύξηση του κόστους οδηγούν σε συρρίκνωση του εισοδήματος, ενισχύοντας την αγροτική έξοδο και τη γήρανση του πληθυσμού.
Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, εκτός από τις επιπτώσεις των υψηλών θερμοκρασιών στις καλλιέργειες και τις μελλοντικές κλιματικές τάσεις, συζητήθηκαν οι δυνατότητες εισαγωγής εναλλακτικών καλλιεργειών, καθώς και πρακτικές προσαρμογής της γεωργίας στα νέα δεδομένα.
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στον διάλογο με τους παραγωγούς, οι οποίοι είχαν τη δυνατότητα να θέσουν ερωτήματα, να καταθέσουν εμπειρίες και να συμβάλουν ενεργά στη διαμόρφωση προτάσεων.
Στην εκδήλωση συμμετείχαν ως εισηγητές, Φωκίων Παπαθανασίου, Καθηγητής - Κοσμήτορας Σχολής Γεωπονικών Επιστημών, Τμήμα Γεωπονίας, ο Γεώργιος Νάνος, Καθηγητής Δενδροκομίας -Τμήμα Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής & Αγροτικού Περιβάλλοντος, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, ο Δημήτριος Βλαχοστέργιος, Διευθυντής Ερευνών - Ινστιτούτο Βιομηχανικών και Κτηνοτροφικών Φυτών, Τμήμα Φυτικής Παραγωγής ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και ο Ευάγγελος Καραγιάννης, Επίκουρος Καθηγητής Δενδροκομίας - Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας.
Η συνάντηση αποτέλεσε ένα σημαντικό βήμα για την ενίσχυση της συνεργασίας μεταξύ επιστημονικής κοινότητας, τοπικών φορέων και παραγωγών, με στόχο τη διαμόρφωση βιώσιμων λύσεων για το μέλλον της αγροτικής παραγωγής στην Πρέσπα.
Tα πρακτικά της συνάντησης θα αναρτηθούν στην πλατφόρμα engage.poliprespa.gr και στη συγκεκριμένη δράση (σύνδεσμος: https://engage.poliprespa.gr/project/enimerotiki-synantisi-klimatiki-allagi-kalliergeies-stin-prespa/)
